La finalidad de 'Los Cuadernos del Petróleo' y de la realización de estas jornadas de Puertas Abiertas dedicadas en exclusividad a alumnos de los IES de la provincia de Huelva, es absolutamente didáctica, con el único fin de acercar la realidad del mundo del petróleo y de un centro operativo como es CEPSA Refinería 'La Rábida' (medio ambiente, seguridad, producción, aplicación de productos, responsabilidad social…) a los estudiantes y profesores.